食品行业是国民经济的重要组成部分，涵盖了从原材料供应到终端销售的各个环节，为人们提供日常所需的各类食品及饮品。

随着消费者对健康饮食的关注度提高，健康、营养、无添加等成为食品市场的热门需求。食品企业纷纷推出低糖、低脂、低卡、无添加等健康食品，以满足消费者的需求。消费者需求的多样化促使食品行业呈现出多元化的发展趋势。除了传统的食品品类外，零食、饮品、预制菜等新兴品类也逐渐崭露头角。互联网技术的发展加速了食品行业的数字化转型。线上销售、直播带货、社群营销等新型销售模式逐渐成为主流。